頂点を、目指す。原点を、忘れずに。
180年の蒸留技術をすべて生かした、
御岳第1号のシングルモルトジャパニーズウイスキー、完成。
「これぞジャパニーズウイスキーだ」そう堂々と言えるものをつくりたい。
その純粋な思いから始まった私たちのウイスキーづくり。その最初の一本がついに完成しました。
「世界を狙う、じゃない。世界が狙う、ウイスキーになる。」
飲んだ人にも、そう確信してもらえるような本物のジャパニーズウイスキーを、
この薩摩の地からお届けします。
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2019
御岳蒸留所完成
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2019.12
ニューポット完成
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2020-
樽熟成
![](http://ontake.shop/cdn/shop/files/2023.png?v=1693206567&width=1400)
2023
御岳 THE FIRST EDITION完成